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2008'08.27 (Wed)

月末の気分転換

月末です。
毎月のこととはいえ、慌ただしい。
今月は、それに加えて地鎮祭とか契約の準備などが加わります。
社員は全員現場に出払っています。何物件も同時進行。
本当に忙しそうです。汗とか

我が社には、営業が居ませんが、
それでも、仕事を受注させていただけるのは、現場監督と
職人さんたちの仕事の賜物だと思います。

仕事の報酬は仕事。

彼らの頑張りが評価していただけていると思うと
なんだかとても嬉しいです。



仕事が立て込んできた時、私の一番手っ取り早い気分転換は料理です。
下ごしらえでも、デザートでも、手の込んだお料理でも、
とにかく作れば満足。ニコニコ
その上あとで助かるし。
早朝、深夜がその時間です。

今朝は桃のコンポートをつくりました。

信州の桃。
コンポートにするので、そんなに上等でなくても大丈夫。
その分たっぷりつくります。
白ワインとお砂糖、お鍋から甘い桃の香りがして、それだけで幸せな気分。LOVE

今日はシロップ多め。
ゼリーにしようかな。ムースもつくろう。ロールケーキに入れてもいいかな・・なんて。

でも・・なぜ、忙しい時に限って始めてしまうのか。
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れたす

菅平のレタス畑です。
やわらかそうで、本当においしそうでした。

さあ、今朝は念願のコンポートも作ったし、仕事、頑張らなくちゃ!

クローバー



テーマ : 日常雑感 - ジャンル : ブログ

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