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2009'03.23 (Mon)

3連休・我が家の食糧事情

3連休も終わってしまいました。

結局、3日間とも仕事。パソコンに向かい続けておりました。
それでも普段の日よりも多少は余裕がありました。

やったことは、こちら。

P1010951_editedaaaa.jpg

豚バラ肉のかたまり。5キロ弱
これを角煮にするべく下ごしらえです。

Image022_editedbbb.jpg

さらに、鶏ハムづくり。鶏の胸肉が2キロ。

Image023_editedccc.jpg

この状態で、冷蔵庫に一晩ねかせます。

Image024_editedddd.jpg

さっきの豚バラです。これから下ごしらえです。


我が家には冷蔵庫、3台あるのです。

ひとつは冷凍庫。
豚、鶏、牛、の各種肉類と魚の切り身やシーフードミックスなど各種魚介類、
それに氷や、アイスクリーム、冷凍のうどんや肉まんなどが入っています。

もうひとつは2ドアの冷凍冷蔵庫。
こちらには、牛乳、ジュース、ビールやワインなどのお酒類、
要冷蔵の調味料などが入っています。
そして冷凍庫の方には、生協から届くお弁当用の調理品が入っています。

最後のひとつは普通の4ドア冷凍冷蔵庫。
これは普通のお宅と同じ。一番使う冷蔵庫です。
ここの冷凍庫には、ゆでた野菜とか、私が大量生産したトマトソースとか炒め玉ねぎ、
ストックのカレーとかご飯、スープや出汁などが入っています。

ふだん買い物はできないので、週末に業務用のスーパーでまとめ買い。
そして下ごしらえ。これで繰りまわし、生き延びています。

今回の下ごしらえは、28日に我が家で予定している山岳部の納会の準備も兼ねています。

Image026_editedeee.jpg

最後はバナナの天板ケーキをつくりました。

息子たち、昔はミキサーの音をききつけて寄ってきたものですが・・
一人でつくりました。

以上で私のお休みは終了。
ほかにもイロイロ下ごしらえをして、不足していたストック品も満杯。
でも、これだけ準備できると、しばらくは、心安らか。
息子たちの友達も、山岳部もOKです。


・・・それにしても、食堂みたいですね。

クローバー







テーマ : 日常雑感 - ジャンル : ブログ

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