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2012'10.15 (Mon)

早起きとストップ、自滅への道

三男の早朝登校、まだ続いています。
勉強する、と言っているのだし、ここはひとつ応援してやりたい、という母心。
私も5時前には起きているのです。

朝食用におにぎりとか、サンドイッチ、そして昼食用のお弁当を準備。
そうこうしていると、三男が起きてきて、
できたてホヤホヤの二食分のお弁当を持って出かけて行きます。
001obennto.jpg
今朝のお弁当です。

これからは、朝のキッチン、寒くて辛いな。
でも、息子はバイクだから、もっと寒いだろうし・・・続くのかな?
なんて思いながら、送り出した後は、そのまま台所仕事をしています。

法事の時に、実家からもらって来たピーナツ。
これを毎朝少しずつ皮をむき、炒ったり、ゆでたりしていたのですが、
本日はピーナツバターの最終工程で、仕上げました。

003p1.jpg
ミキサーにかけても、すぐに油が出て、空回りになるので、
3秒くらい回しては、また・・という繰り返しをして、すり鉢へあけたところです。

力を入れて、10分くらいスリスリ。
その後、裏ごしをすれば、なめらかな舌触りになるのでしようが・・・挫折。
裏ごしはしませんでした。

004p2.jpg
そこへやわらかくしておいたバターを入れます。
今回は奮発して、カルピスバターを使いました。
均一になるまで良く混ぜて、後は好みの甘さにお砂糖を加えます。
市販品は甘すぎるなぁ、と思っていたので甘さ控えめです。

007p5.jpg
少しだけ分けておいて、メープルシロップを加えてみました。

どちらも美味しい
でも、生のピーナツからなので、相当な労力でした。

朝の有効活用、とニンマリしたのも束の間、
なんだか今朝は喉が痛くて風邪をひきそう。

睡眠時間を減らしてピーナツバター・・・喜んでいる場合じゃないでしよう、
と、残りのピーナツは冷凍庫へ。

風邪をひく、頭痛、目、肩コリ・・フルコースをたどる予感がします。
自滅しないうちに、早く休んで復活せねば、と思っています。

本当は、葛でピーナツ豆腐にしようと思ったのですが・・・
未練がましい私です。

あぁぁ、無理がきかなくなってきた。
仕方ないですね。自覚せねば。




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テーマ : 日常雑感 - ジャンル : ブログ

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