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2008'11.11 (Tue)

そば処176

我が家はみんな麺類が好きです。
ラーメン、焼きそば、うどん、そば。
スパゲティーを麺類の範疇に入れて良いのかどうかわかりませんが、
パスタの類も大好きです。

夫の実家は群馬県。
水沢うどんやお切り込みなんていう美味しい麺があります。

少し前まで、私は東京では、お蕎麦は食べませんでした。
信州の山小屋に行くことが多く、そこのお蕎麦屋さんで食べていると、
なんとなく東京で食べる気がしなかったのです。

でも、おいしいお蕎麦屋さんとご縁ができ、
何件かは自宅の近くでみつけました。

その中の1件です。
そば処176
ここは我が社で工事をしたお店です。
民家再生リサイクル協会(わが社も会員です)のGプランニングさんが設計です。

そば処1
古民家を解体し、そこから出た太い柱や梁を利用しています。
マンションの1階部分。
屋外ならば、クレーンで梁などを持ち上げることもできるのですが、
天井のある建物の中に梁を組むのですから・・ご想像下さい。
棟梁、監督、みんなの技の結集です。

そば処玄関内部

これは入口。ベンチも太い柱の残りです。
壁は左官で仕上げてあって、とても風情があります。
建具なども、古いものを再利用しています。

落ち着きのある和の空間にジャズが流れています。
そしてお蕎麦もとても美味しい。
冬は火鉢があって、そこで日本酒のお燗をしてくれるんですよ。



詳しくは、こちらに記事が掲載されています。
そば処『176』の詳細
東京都練馬区練馬1-7-5 TEL:03-5999-1765 FAX:03-5999-1764
西武池袋線・地下鉄有楽町線・都営大江戸線、練馬駅から徒歩5分
(西友側出口を出て光が丘方向へ)

お近くの方は是非。お勧めのお店です。

クローバー

テーマ : 建設会社の仕事 - ジャンル : ブログ

17:03  |  建設会社の仕事  |  TB(0)  |  CM(6)  |  EDIT  |  Top↑

Comment

ワオー
素敵なお店ですね。

日本風の落ち着いた雰囲気があり、太い木を使っているのでどっしりとしていて、おそばを食べるにはもってこいの空間ですね。

民家の木を再利用しているところがまたいいですね。

数十年前にワープしたようです。

私のおばの家は戦中旅館だった建物を買い、今から35年ぐらい前におばの家を建てるときにその旅館を解体して別のところにそのまま建てました。
今でもその家には住んでいます。
そんなことを思い出しました。
バッチ | 2008年11月12日(水) 11:25 | URL | コメント編集

民家再生リサイクル協会というのは、
各地にある古民家をリフォームしたり、
移築したりして、現代に蘇らせる、という仕事をしています。

古民家のもつ魅力。
私たちのDNAの中に刷り込まれていると感じています。
jtstj | 2008年11月12日(水) 16:22 | URL | コメント編集

こりゃ凄いですねー 
木の様子がいいです。
これがマンションの1階とは。
是非、寄ってみたいです。
こんど蕎麦の写真もお願いします。
ただ、蕎麦屋さんのJAZZには、ちょっと違和感を感じちゃうんですけどね。
辻本@クロスロード | 2008年11月13日(木) 00:37 | URL | コメント編集

★クロスロードさんへ

ぜひいらしてみてください。
そう・・おそは゛の写真、ありませんでしたね。

参考までに、以下のアドレス
そばの散歩道というのに出てきます。
こちらの方が参考になるかもしれません。
http://blog.goo.ne.jp/toshiharu2214/e/585f369a357656de3376313730c04ef0

ジャズが低く流れていて、蕎麦屋というよりは
蕎麦ダイニング・・みたいな感じかもしれません。

jtstj | 2008年11月13日(木) 13:40 | URL | コメント編集

★そば、見ました

うまそー
いかの沖漬も
たまご焼きも

でも、高そー かも。

豊玉のお客さんに行ったら、ついでに寄ってみたいですねー


辻本@クロスロード | 2008年11月13日(木) 23:41 | URL | コメント編集

★ステキですね

こんなに、素敵なお店
いいですね。
移築は、とってもお金がかかりますが
大切にする「心」が代々伝わる気がします。


うちの主人は、松本出身ですので
お蕎麦に関しては、うるさくうんちく聞くのが
疲れる位です。でも、それだけあって、お勧めのお店は
やっぱり凄いです。
ただ、観光本には、載ってません。
あしからず・・・

こちらの店舗、是非立ち寄りたいですね。
misa | 2008年11月13日(木) 23:58 | URL | コメント編集

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