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2017'03.22 (Wed)

お休み報告その2

大町では、わちがい というお店でお昼の食事をいただきました。
こちらにお伺いするのは二度目です。

わちがいは、大地主栗林家の屋号だそうで、
明治時代からの建物の中でお食事をいただけます。

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3種類の飲み比べセット 夫はハンドルキーパーなので、私が美味しく飲み比べ致しました。
白馬錦・大国・黒部それぞれに美味しいのですが、山荘の雪見酒用に、黒部を購入することにしました。

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おぼろ豆腐に信州サーモンに菜の花のオイルがかかったもの。小鉢の大根の煮物も美味しかったです。

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紫米のおまんじゅうの餡かけ。やさしいお味でした。

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鶏ハムにりんごと柿のソースがかかったもので、りんごのしゃりしゃりした食感と酸味が爽やかでした。これも美味しかったなぁ。

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岩魚の天ぷら。パリパリと頭から全部食べられます。

食事はおざんざと黒豚丼が選べるので、私はおざんざ、夫は黒豚丼をいただきました。
そして最後は甘酒
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レモンを絞ってスッキリ。さっぱりした美味しさでした。

地元の食材を使ったお料理を古民家風の建物の中でゆっくりいただきました。
建物の見学もさせてくれるので、前回うかがった時には2階も見学させていただきました。

お勧めお店ですが、夜の営業は無いのと、予約はした方が確実だと思いました。

私だけホロ酔いになり、ごきげんさんで山荘に戻りました。

おそばとかお焼き、栗を使ったお菓子、漬物やりんご、岩魚、味噌など
大町には大町の美味しいものがたくさんあります。
そんなのをいただけるのも、山荘の楽しみです。






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