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2009'04.21 (Tue)

久々に食卓の写真

週末の我が家の晩御飯です。
長男バイト、次男模擬試験。
なかなか全員揃いにくくなりますねぇ。

P1020179_editedbbbb.jpg
春キャベツをざっくりとくし形に切り
オリーブオイルにニンニクを入れて、そこで蒸し焼きにしたもの。
火を通しすぎないのがポイント。美味しいお塩とブラックペパーで。

三男には不評。ただのキャベツじゃん。

そして豚肉のソテー 柚子胡椒風味
トマトと菜の花のサラダ

菜の花、ちょっと苦いんだよね。またしても三男。

あとはあり合わせのいろんなものを食卓に出して夕食でした。
大人はワインにチーズ、エシャロットときゅうり、セロリも。


デザートは自家製アイスクリーム
凛さんのレシピです。
キャラメルチーズケーキアイスクリーム

P1020175_editedaaaa.jpg

気持ちと時間に少し余裕ができて、気分転換したいな、
と思った時に、ちょうど出会ったレシピです。

濃厚な味にキャラメルがアクセント。美味。
ゆっくりといただきました。

お菓子づくりは、普段の食事の準備とはまた違った意味で
楽しさがあります。

ゆっくりと味わえたのは、この時だけ。
帰宅した次男、長男は、はげたかの如く
ごっそりとアイスクリームを盛り付けて食べていました。

・・・それにしても、彼らが太らないのは・・・不公平だ!!

クローバー




テーマ : 日常雑感 - ジャンル : ブログ

17:23  |  我が家・家族・自分のこと  |  TB(0)  |  CM(4)  |  EDIT  |  Top↑

Comment

おいしそー、春キャベツ!
若い頃、野菜のおいしさがわからなかった…
いまは、できるだけ肉より野菜と魚…

彼らは太らないですよ、そりゃ。
代謝が違うんですからね。
太った息子が良いですか?

辻本@クロスロード | 2009年04月22日(水) 23:58 | URL | コメント編集

★クロスロードさんへ

> 若い頃、野菜のおいしさがわからなかった…

本当にわかってない気がします。
大好物は、牛丼、角煮、焼肉、カツ・・なんてものばかりですから。

> 代謝が違うんですからね。
っと言っても、やっぱり不公平だと感じていたのですが・・
私の3倍は食べていますよ、軽く。・・ということは、私の代謝は彼らの1/3以下
・・・涙v-406です。

> 太った息子が良いですか?

いいえ。やっぱりスマートがいいかな。
でも・・あのままの食欲で年を重ねたら、彼らの40代、50代って
どんなことになっちゃうのでしょうか。
それとも、小食というか、普通、まともに一人前で足りるようになつてくるのでしょうか?

成り行きを見届けたいと思います。
jtstj | 2009年04月23日(木) 09:53 | URL | コメント編集

ワオ!
レストランの様なメニューですね。

春キャベツは柔らかくておいしいですよね。
シンプルな調理で素材の味が楽しめますね。

それに自家製アイスとはこれまたすばらしい。

週末のメニューだったのですか。
ゆっくり食事を楽しむメニューですね。
バッチ | 2009年04月25日(土) 15:40 | URL | コメント編集

★バッチさんへ

> ワオ!
> レストランの様なメニューですね。

美味しそうでしょ。
本当に美味しかったのよ。

アイスも美味しくて、満足でした。
jtstj | 2009年04月25日(土) 18:06 | URL | コメント編集

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