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2008'08.27 (Wed)

月末の気分転換

月末です。
毎月のこととはいえ、慌ただしい。
今月は、それに加えて地鎮祭とか契約の準備などが加わります。
社員は全員現場に出払っています。何物件も同時進行。
本当に忙しそうです。汗とか

我が社には、営業が居ませんが、
それでも、仕事を受注させていただけるのは、現場監督と
職人さんたちの仕事の賜物だと思います。

仕事の報酬は仕事。

彼らの頑張りが評価していただけていると思うと
なんだかとても嬉しいです。



仕事が立て込んできた時、私の一番手っ取り早い気分転換は料理です。
下ごしらえでも、デザートでも、手の込んだお料理でも、
とにかく作れば満足。ニコニコ
その上あとで助かるし。
早朝、深夜がその時間です。

今朝は桃のコンポートをつくりました。

信州の桃。
コンポートにするので、そんなに上等でなくても大丈夫。
その分たっぷりつくります。
白ワインとお砂糖、お鍋から甘い桃の香りがして、それだけで幸せな気分。LOVE

今日はシロップ多め。
ゼリーにしようかな。ムースもつくろう。ロールケーキに入れてもいいかな・・なんて。

でも・・なぜ、忙しい時に限って始めてしまうのか。
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れたす

菅平のレタス畑です。
やわらかそうで、本当においしそうでした。

さあ、今朝は念願のコンポートも作ったし、仕事、頑張らなくちゃ!

クローバー



テーマ : 日常雑感 - ジャンル : ブログ

13:39  |  仕事の周辺  |  TB(0)  |  CM(2)  |  EDIT  |  Top↑

Comment

★No title

もものコンポート
手軽にできそうで(?)おいしそうですね。
こんどレシピをのせてきださい。
私も作ってみます。

大学時代から夕食を作っていて、「今日は舌ビラメのムニエルにするんだ」なんて聞いたときには「へー!!すごい料理作るんだ」と私には驚きでした。
山岳部に女性一人でも入ってトレーニングをしていることでも驚きだったのに・・・

私が誰かわかりましたか?
バッチ | 2008年08月27日(水) 14:17 | URL | コメント編集

★No title

わかります。
前回の書き込みに、
「化学の力が運動エネルギーを節約した・・」と書いてあったでしょ。
そこから推論。

理科系の人。それも夫の学部ではなくて、私の方だろうな、と。
さらに数少ない女性の中で息子が居る・・
そして庭でへちまの栽培しよう・・なんて目論むのは、
あなたしか居ない・・と確信しました。

メール有難う。大当たりで気分いいです。v-119

桃のコンポートはレシピなんてほどのことはありません。

きれいにむいた桃をお鍋に並べ、
上から白ワインをダバダバっと。
さらにお砂糖を適当に投入して煮るだけです。
少しだけこだわったのは、むいた桃の皮を落としぶたみたいに上に載せるの。
とってもきれいなピンク色になりますよ。

それだけで、幸せ気分になれます。
jtstj | 2008年08月27日(水) 17:21 | URL | コメント編集

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